Dégustation de bière artisanale Green Tail, la vidéo est en ligne !

Samedi 25 juin l’équipe d’Evasion and Co organisait un apéro Green Tail, ce sont en tout 14 participants qui s’étaient donné rendez-vous au magasin Schmidt de Salaise sur Sanne. En compagnie d’Audrey et Jérémy, fondateurs de la confrérie des « Gardiens du Malt », ils ont débuté en nous narrant la légende de Green Tail. Leur histoire à eux a commencé fin 2015, étant expert dans le monde de la fermentation microbienne, ils ont eu l’idée de créer leur propre bière, une bière d’exception alliant la douceur du litchi aux pouvoirs tonifiants du gingembre. Au menu de cet apéro, découverte, partage et convivialité. Nous avons découvert l’univers de la bière sous un nouveau jour, la forme du verre, comment « déguster » une bière, notamment la GreenTail et à l’apprécier en l’accompagnant des mets qui lui correspondent. Nous avons ensuite mis nos papilles à l’épreuve lors d’un comparatif entre bière industrielle et bière artisanale… Audrey et Jérémy nous ont parlé un peu (il faut savoir se montrer discret) de leurs projets futurs à savoir la création d’autres bières… Bien-entendu Evasion and Co sera là pour vous en parler le moment venu…

En attendant la Green Tail est disponible auprès d’ Evasion and Co sous 2 formats (33cL et 75cL). N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir la vôtre. Evasion and Co remercie tous les participants à cette sortie ainsi que GreenTail - Start-up lyonnaise et Schmidt Salaise (38) pour leur dévouement !